<아래는 교보문고, 인터파크, 알라딘 등의 후기를 모아봤습니다.>

죽염은 과학이다 강추!!! 평점  

일단 책이 컬러풀하고 종이 질이 좋아서 읽기 편했어요. 중간중간 그림도 많은데 특히 죽염 제조과정을 알기 쉽게 그림과 설명이 곁들여 있어 꼭 견학 갔다 온 느낌이었어요. 죽염이랑 천일염, 정제염을 비교하는 실험도 변화과정을 각각 사진으로 나타내니 눈에 확 띄네요. 사진으로만 봐도 죽염이 얼마나 좋은지 확확 와 닿아요. 
 

놀랍고 신기한 책이네요!![2011-07-01]

소금이 몸에 좋다?! 소금에 대해 깊게 생각한 적은 없었지만 왠지 소금은 몸에 나쁘고, 그러면서도 죽염은 좋다고 생각했다. 죽염치약 같은 게 있어서 그런가?ㅋㅋㅋ 이 책은 주로 죽염에 관한 내용이지만 시작은 소금, 염화나트륨, 미네랄 등의 개념부터 설명하고 있다. 아마도 정확한 개념을 알지 못하는 사람이 많아서 그런 듯하다. 나 또한 소금이 염화나트륨이지 뭐 이렇게 생각했는데, 염화나트륨은 나트륨과 염소가 결합한 것이지만, 소금은 이것 이외에 칼슘, 마그네슘, 구리, 철 등 수십 종의 미네랄이 들어있다고 한다. 근데 나는 왜 20년 넘게 염화나트륨이 소금이라고 생각했지? 분명히 과학시간에 그렇게 배운 것 같은데... 참 이상하다. 정말 우리가 소금에 대해 잘못 알고 있는 부분이 정말 많은 것같다!! 놀랍고 신기한 책!