Bamboo Salt English              



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건강정보
admin  
  4694   06/07/12
커피에 소금을 넣어야 제맛이라고?

커피에 소금을 타서 마시는건 이상한것도 독특한것도 아닙니다.
원래부터 커피는 소금을 타서 마시던 음료였으니까요.

커피의 원산지는 이디오피아로 같은 이슬람문화권인 아라비아,터키를 비롯한 중동권의 대표음료였답니다. 그러다가 17세기초엽 유럽에 전해졌습니다.

원래 이슬람인들이 커피를 마시던 초기에는 소금을 타서 마셨는데 유럽에서도 도입초기엔 소금을 타서 마셨습니다. 그러다가 남미식민지에 유럽열강들이 대규모의 사탕수수농장을 경작하면서 설탕이 일반화되고 그이전까지 귀한 설탕을 타마시던 밀크티의 영향으로 커피에도 우유와 설탕을 타서 마시게됬습니다.

이슬람권에선 지금도 소금을 타서 마십니다.

특별히, 9번구운죽염의 이온화된 미네랄 성분이 커피에 들어가면 커피의 카페인을 중화시키는 작용을 하기 때문에 카페인반응이 크신 분들이 커피를 음용하실 때 카페인부작용이 최소화되고 맛도 더욱 깊어집니다.

미국에서 백인들 사이에서는 모든 소다 커피에 디카페인을 이용하는 분들이 많은 데 디카페인 음료의 다른 부작용들을 생각한다면 9번구운죽염은 유기농 카페인 제거제인 셈입니다.

사진: 커피에 죽염을 조금 타보세요. 카페인 제거 효과가 있어요. 대만에서는 이미 죽염커피가 인기랍니다. Do you know caffeine will be removed from the coffee when you add just a little bit of bamboo salt in your coffee?